Il existe différentes technologies de taque de cuisson. La plus performante, si on exclut le gaz, est la technique par induction. La chaleur est directement conduite à la casserole et à son contenu par l’intermédiaire d’une bobine à induction, sans … Lire la suite
Un thermoplongeur est, selon la définition du Larousse, un appareil portatif assurant le chauffage de l’eau grâce à un corps de chauffe électrique. Les usages peuvent être multiples mais il y en a un que tous les gourmands connaissent : … Lire la suite
Pourquoi une machine à laver Miele ? Miele, c’est un peu la Romanée-Conti de l’électroménager. Les appareils ont leur prix mais ils sont d’une finition exceptionnelle et d’une longévité hors normes. On parle souvent de vingt ans de durée de … Lire la suite
Quand la passion du barbecue vous prend, la précision de la température de cuisson devient importante….primordiale même. J’avais commencé par une double sonde Inkbird IBT-2X à 30 euros. Pour le prix, on ne se plaindra pas. Mais, deux aspects me … Lire la suite
C’est bien beau d’avoir du matériel de cuisine évolué et performant. Encore faut-il maîtriser ses cuissons. Il y a les experts qui savent le faire à l’oeil ou au toucher. Et puis il y a les autres, comme moi. En … Lire la suite